Les anciens du TRAIT d'UNION. MIMET

Café Dix vins du 25 Novembre

Vins à bulles !

Nous avons fait le plein pour ce dernier Café Dix vins de l'année et rien de mieux pour fêter cette fin d'année qu'un spécial bulles.

 Avant la dégustation, quelques repères et informations apportés par Pierre :

4 vins effervescents ont ensuite été proposés à la dégustation :

1. Crémant de Bourgogne, Domaine de Rotisson

12,5° - Dosage en sucre : 4 à 6 g/l - cépage Chardonnay

2. Champagne Millésimé 2016, Nicolas Feuillatte

12° - Brut - Dosage < 12 g/l - cépage Chardonnay, Pinot noir / Meunier

3. Bugey Cerdon, Dubreuil Blanchard

Méthode ancestrale, 8° - Demi-sec rosé - cépage Gamay-Poulsard

4.  Bau Blanc, Fines bulles de Muscat

9° - Vin pétillant - cépage Muscat

Après cette belle dégustation qui a ravi nos papilles, rendez-vous en 2023 pour notre prochain Café Dix vins et passez de bonnes fêtes avec de belles bouteilles, sans excès bien sûr !

Notre prochain Café dix vins aura lieu le vendredi 03 février 2023.

Le thème sera : Vins d'autres pays