Les anciens du TRAIT d'UNION. MIMET

C'était la reprise du café oenologique ce vendredi 15 octobre, mais sous le nouveau format du Café Dix Vins.

Certes nous n'avions pas dix vins pour cette reprise mais 4 offerts par le Trait d'Union. Et ce fut pour la vingtaine d'adhérents présents, un moment convivial de dégustation, d'échange et de découverte.

4 vins donc : 

• 2 blancs :
• 1 Anjou en chenin du domaine OGEREAU,
• 1 Gewurztraminer de la cave coopérative de VENDEOLE, (Aude),
• 2 rouges :
• 1 « 442 » AOP MALEPERE, de la cave coopérative de VENDEOLE, (Aude),
• 1 « Silk and Spice », une surprise arrivée directement du Portugal.

que nous avons dégustés en reprenant la méthode des 3 sens sur les conseils avisés et l'accompagnement de Pierre et de Jean Jacques.

De bonnes surprises avec ces 4 vins, pourtant tous les quatre d'un prix abordable !

Difficile de désigner le meilleur, les avis étaient partagés. Finalement, nous pourrions les recommander tous les quatre !

Notre prochain rendez-vous est fixé le vendredi 3 décembre à 19h00 à la salle de la ferme de la tour. Nous ferons une dégustation à l'aveugle pour essayer de différencier un rosé d'un blanc d'un rouge d'un même producteur.

Affutez d'ici là vos papilles !!!