Septembre : Visite de la chocolaterie La Baleine à Cabosse
Dans le cadre de la reprise de nos activités en Septembre, nous vous proposons de rendre visite à Claire et Aurélien de la Baleine à Cabosse, chocolaterie artisanale de Marseille.
Laissons-leur la parole pour nous présenter leur travail :
Comme une trentaine d’artisans en France, nous fabriquons nos chocolats de la fève (bean) à la tablette (bar) à partir de cacaos d’exception.
Nous avons imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation.
Après plusieurs mois passés en Colombie avec nos producteurs, nous partageons avec vous ce que nous avons appris dans les plantations de cacao. Dans notre chocolaterie pédagogique, nous vous proposons les meilleurs chocolats noirs, au lait et blancs confectionnés devant vous dans notre laboratoire.
Pour sublimer nos chocolats, nous conservons le goût brut et végétal des fèves de cacao. Vous retrouverez ces saveurs en boutique sous forme de tablettes Grands Crus, de plaques de chocolat à casser, de mendiants, mais aussi dans notre Bar à Chocolats tropical pour des chocolats chauds et infusions de cacao inédits.
- le jeudi 10 septembre à 15h30,
- le samedi 12 septembre à 9h30 ou 10h, (horaire en attente de confirmation).
Nous pourrons organiser un covoiturage à partir de Mimet pour nous rendre à la chocolaterie, 213 rue Paradis. Marseille.
Une pré-inscription est nécessaire soit par retour en commentaire à cet article soit sur le mail de l'association. Le nombre de places est limité à 12 par visite. Ne tardez pas à vous inscrire !
La participation aux frais est fixée par la chocolaterie à 5 € par personne.
A découvrir aussi
- Notre programme de début 2018
- Le Trait d'Union au prochain Téléthon de Mimet!
- Le Trait d'Union au Téléthon cette année!
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 104 autres membres